Daarnaast hebben we een bijpassende wijnkaart. Deze kunt u hier bekijken.
Corbalar/Soepen - Yemekler/Voorgerechten
Mercimek Corbasi
Traditionele linzensoep
Domates Corbasi
Tomatensoep met spinazie en roomsaus
Pancar Salata
Rode bietensalade met kardemom-yoghurt-munt dressing
Incir Salata
Vijgen salade met geitenkaas
Turks brood
Turks brood met huisgemaakte dips en olijven
Tebsi Boregi
Bladerdeeg gevuld met verse spinazie, fetakaas en kruiden
Karni Yarik
Aubergine gevuld met lamsgehakt, verse tomaten, ui, paprika en kruiden
Kalamar Tava
Gebakken inktvisringen geserveerd met een tartaarsaus
Mantar Kavurma
Gebakken paddenstoelen in tomatenroomsaus
Misket Kofte
Gehaktballetjes in pittige tomatensaus
Coban Salatasi
Tomaat, komkommer ui, olijven, feta met een granaatappel dressing
Et Yemekleri/Vleesgerechten
Izagara Kofte
Heerlijk gekruid lamsgehakt geserveerd met Turkse yoghurt
Sis kebab
Stukjes lamsvlees aan de spies op de grill geroosterd
Kuzu Bonfile
Gegrilde lamsfilet met vijgen en rode wijnsaus
Adana Kebab
Pittig gegrilde lamsgehakt met kruiden
Yoghurtlu Kebab
Rundvlees, kofte en kip van de grill, geserveerd op een bedje van pide en Turkse yoghurt
Pirzola
Excellente kwaliteit lamskoteletten geserveerd op de grill
Ali Nazik
Lamsgehakt met pistachenootjes en geblakerde aubergine-yoghurt
Tavuk Emese
Gebakken kipfilet met diverse groenten en een heerlijke tomatenroomsaus
Tavuk Shawarma
In shoarmakruiden gemarineerde kippendij met pitabrood, gefermenteerde groente, sla en sauzen
Tavuk Pilav
Bulgur met kip, tomaat, ui, champignons, wortel en paprika
Balik Yemekleri/Visgerechten
Cipura Izgara
Dorado van de grill
Levrek Izgara
Gegrilde zeebaars met groenten
Dil Baligi
Gebakken slib tong (2 stuks) met venkel en spinazie
Vegetarische gerechten
Yas Turlusu
Diverse soorten groenten uit de steenoven gegarneerd met feta
Vegeteryen Kebab
Gegrilde groenten met hellumi kaas en tzatziki
Imam Bayildi
Aubergine gevuld met tomaat, ui, krenten en pijnboompitten
Enginar
Verse artisjokken met ui, wortel, aardappel, dille en olijfolie
Sebze Pilav
Bulgur met diverse groenten, ui, tomaat, wortel, paprika, champignons en Courgette
Markarnalar/Pasta’s
Ispanakli Makarna
Pasta met verse spinazie in tomatenroomsaus
Firinda Makarna
Pasta uit de oven bereid met verse tomaten, ui en courgette gegarneerd met geitenkaas
PITZALAR/Pizza’s
Paptaya
Kaas, tomaten met basilicum
Sucuk
Kaas, tomaten, Turkse worst, olijven., Turkse chilipeper met basilicum
Antalya
Kaas, tomaten, artisjokken, champignons met basilicum
Kayseri
Kaas, tomaten, champignons, ham, ei met basilicum
Uclu Peynir
Tomaten, 3 soorten kaas met basilicum
Vegiteryan
Kaas, tomaten ,champignons, ui, paprika, olijven, artisjokken, kappertjes met basilicum
Artist
Kaas, tomaten, olijven, paprika, champignons en Turkse worst met basilicum
Lamachun
Pikante pizza met lamsgehakt en Turkse kruiden
Dardanel Ton
Kaas, tomaat, tonijn en ui
Desserts
Muzlu Dondurma
Gekarameliseerde banaan met isot urfa chili peper), rum en bananenijs
Maras
Vanille ijs met warme chocoladesaus, slagroom en fruit
Baklava Dondurma
Baklava met vanille ijs, slagroom en fruit
Balli Yoghurt
Turkse yoghurt met geroosterde pistache nootjes en honing