Traditionele linzensoep

Tomatensoep met spinazie en roomsaus

Herdersalade met komkommer, tomaten, ui, paprika, Turkse kaas, olijven en olijfolie

Fijne bulgur met tomaatjes, lente-uien, verse munt, peterselie en kruiden

Salade van watermeloen en feta, munt en rode ui

Rode bietensalade met kardemom-yoghurt-munt dressing 

Octopussalade met rode biet, rucola en kikkererwten

Turks brood met huisgemaakte dips en olijven

Bladerdeeg gevuld met verse spinazie, fetakaas en kruiden

Aubergine gevuld met lamsgehakt, verse tomaten, ui, paprika en kruiden

Gebakken inktvisringen geserveerd met een tartaarsaus

Gebakken paddenstoelen in tomatenroomsaus

Gehaktballetjes in  pittige tomatensaus

Bladerdeeg gevuld met fetakaas

Gebakken garnalen (5 stuks)  met knoflook chili

Gebakken fetakaas met sultantas, abrikozen en brandy

Gegrilde octopus tentakels

Watermeloen met gegrilde halloumi, honing en pistachenoten

Heerlijk gekruid lamsgehakt geserveerd met Turkse yoghurt

Stukjes lamsvlees aan de spies op de grill geroosterd

Gegrilde lamsfilet met vijgen en rode wijnsaus

Pittig gegrilde lamsgehakt met kruiden

Rundvlees, kofte en kip van de grill, geserveerd op een bedje van pide en Turkse yoghurt

Excellente kwaliteit lamskoteletten geserveerd op de grill

Lamsvlees, kipfilet, lamsgehakt, lamskoteletten en ossenhaas van de grill

Gebakken kipfilet met diverse groenten en een heerlijke tomatenroomsaus

Gegrilde kalfskotelet

Ossenhaas pittig gebakken met zwarte peper, tomaat en roomsaus

Vleesschotel voor 2 personen

In shoarmakruiden gemarineerde kippendij met pitabrood, gefermenteerde groente, sla en sauzen

Mals lamsvlees met shoarmakruiden met pitabrood, gefermenteerde groente, sla en sauzen

Dorado van de grill

Zeebrasem filet met druiven, komkommer en Turkse yoghurt

Gegrilde stukjes zalmfilet met kruiden

Gegrilde zeebaars met groenten

Gebakken slib tong (2 stuks) met venkel en spinazie

Falafel met tahin saus

Diverse soorten groenten uit de steenoven gegarneerd met feta

Gegrilde groenten met hellumi kaas en tzatziki

Aubergine gevuld met tomaat, ui, krenten en pijnboompitten

Gebakken groente met knoflookyoghurt

Geroosterde bloemkool met chili, rode ui, geroosterde pistachenoten, sumakdressing

Pasta met verse spinazie in tomatenroomsaus

Pasta uit de oven bereid met verse tomaten, ui en courgette gegarneerd met geitenkaas

Turkse ravioli, gevuld met gehakt, geserveerd met

Turkse knoflookyoghurt en lichte tomatenolie

Kaas, tomaten met basilicum

Kaas, tomaten, Turkse worst, olijven., Turkse chilipeper met basilicum

Kaas, tomaten, artisjokken, champignons met basilicum

Kaas, tomaten, champignons, ham, ei met basilicum

Tomaten, 3 soorten kaas met basilicum

Kaas, tomaten ,champignons, ui, paprika, olijven, artisjokken, kappertjes met basilicum

Kaas, tomaten, olijven, paprika, champignons en Turkse worst met basilicum

Pikante pizza met lamsgehakt en Turkse kruiden

Gekarameliseerde banaan met isot urfa  chili peper), rum en bananenijs

Vanille ijs met warme chocoladesaus, slagroom en fruit

Baklava met vanille ijs, slagroom en fruit

Turkse yoghurt met geroosterde pistache nootjes  en honing

Gepocheerde peer met saffraan en vanille-ijs